用料

• 莴笋               100g
• 红、黄彩椒         各30g
• 里脊肉             100g
• 蟹味菇             60g
• 大蒜               2瓣
• 盐                 2g
• 鸡精               2g
• 水淀粉             2茶匙（10ml）

做法
        莴笋去皮洗净切片；红、黄彩椒去籽去蒂，洗净切片；里脊肉切片，加入水淀粉搅匀上 浆，蟹味菇择洗干净，蒜切片备用。
         锅中倒入有机高油酸葵花籽油，烧至七成热时，放入蒜片爆香，随后放入里脊片炒制变 色，随后放入莴笋片、红黄彩椒、蟹味菇翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。