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山药薏米芡实粥
2009-02-12 【字号: 大中小】【关闭】

原料：山药1根（约300克）薏米50克芡实40克大米100克

做法：

1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。

2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

1）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

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