原料：
调料：

原料：光鸭1只、香菜末少许
调料：啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙

原料：柴鸡1只、瘦肉75克、香菇6朵、笋1..
调料：米酒1大匙、酱油1大匙、糖1/2茶匙..

原料：海米15克、粳米（白米）100克、菠..
调料：盐适量

原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根
调料：乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙..

原料：菌菇类
调料：盐、鸡精、水淀粉